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Commandes crèches
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Commandes foyers personnes âgées et repas à domicile
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Commandes restaurants communaux
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Commissions crèches
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Commissions foyers personnes âgées et repas à domicile
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Commissions nutrition scolaire/péri-scolaire
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Commissions restaurants communaux
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Communication sur les allergènes
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Pertinence:100%
Conditionnement
Pour permettre le respect de la marche en avant des produits élaborés, les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson.
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Pertinence:100%
Conditionnement
Pour permettre le respect de la marche en avant des produits élaborés, les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson.
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Pertinence:100%
Conseils de préparation du Fait Tout
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Pertinence:100%
Contenants réemployables : un tremplin pour l’avenir de la planète
Depuis le mois de février 2022, plusieurs cuisines centrales et des collectivités* réparties sur tout le territoire, dont le Siresco, ont décidé de s’associer dans un groupement de commandes baptisé « Tremplin » afin de s’engager durablement dans la transition vers des contenants réemployables.
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Pertinence:100%
Convention de coopération
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Pertinence:100%
Coronavirus : désinfection des cuisines et des bureaux
Dans le cadre de la pandémie du COVID-19, des mesures exceptionnelles de désinfection des locaux et du matériel ont été mise en place au Siresco. Tout le matériel et les surfaces présents dans les locaux des cuisines, des parties communes, bureaux et/ou véhicule de livraison subissent une désinfection renforcée.
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Pertinence:100%
Courge rôtie à l'huile d'olive et feta
Petits et grands, réalisez vous-même une recette à base de légumes de saison.
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Pertinence:100%
Crèches
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Cyberattaque informatique
Dans la nuit du dimanche 5 au lundi 6 décembre 2021 a eu lieu une attaque des serveurs du SII, le syndicat mixte des systèmes d’information, impactant fortement le fonctionnement informatique du Siresco.
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De la terre à l'assiette - Juin 2010
Le 5 juin 2010, le Siresco a organisé les premières Rencontres « De la terre à l’assiette, Bio, éthique, agriculture durable, coopérations, solidarités, service public » qui se sont déroulées en 2 temps : « de nouvelles idées à faire germer » « de nouvelles pratiques à cultiver ». Thématique de la rencontre : les problématiques de l'alimentation de la restauration collective.