Commissions nutrition scolaire/péri-scolaire
La mission des commissions nutrition est d'être un lieu de coopération visant à enrichir la réflexion et l'échange sur la restauration sociale collective, les menus et les goûters, le partage d'expérience, sur la qualité du repas autour de l'assiette, sur l'accompagnement des convives, les actions menées tel que les semaines et les menus thématiques.
Les commissions nutrition sont organisées par le Siresco et réunissent les équipes professionnelles des villes. Les compte-rendus sont téléchargeables sur le site extranet.