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Manger bio et local, c'est idéal !
Du 19 au 23 septembre 2022, le Siresco met à l'honneur les agriculteurs de la région Ile-de-France et propose des aliments bio et locaux à travers la campagne "Manger bio et local, c'est idéal !". L'initiative organisée par la Fédération Nationale des agriculteurs Bio sera l'occasion de mettre en valeurs les produits de la Coopérative Bio d'Ile-de-France et, plus largement, tous les producteurs Franciliens qui sont sélectionnés pour la fabrication de nos menus.
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Rentrée des classes
En route pour l'école. Les vacances se terminent sous un soleil radieux et les enfants préparent la rentrée des classes, prévue jeudi 1er septembre.
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Menu saveurs d'automne
Vendredi 14 octobre, les restaurants scolaires proposeront un menu aux saveurs d'automne. Bien qu'à cette saison, les jours raccourcissent, le repas du jour devrait ensoleiller les papilles des jeunes convives.
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Menu des enfants de Villetaneuse
Dans le cadre des activités proposées par les centres de loisirs des villes adhérentes, les chefs du Siresco accueillent le mercredi les enfants pour valider des recettes végétariennes selon leurs envies. Ces ateliers sensoriels ont aussi pour vocation de faire découvrir de nouvelles saveurs et apprendre à reconnaître des fruits et légumes parfois méconnus.
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Gnocchis et émulsion de poireaux
Voyage autour de la gastronomie italienne
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Menu indien
Voyage des papilles au pays des épices et des aromates, symbole de la cuisine traditionnelle indienne.
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Menu des enfants de Bobigny
Les chefs du Siresco accueillent un mercredi par mois les enfants pour valider les recettes avec eux, ce menu l'a été par des enfants de la ville de Bobigny.
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Menu bord de plage
Pour célébrer les vacances d'été, un menu frais, coloré et gourmand, pour le plaisir des plus jeunes ! Bon appétit !
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Tartinables aux fromages frais
Réalisez une entrée, fraiche et savoureuse, idéale durant l'été.
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Menu Espagnol
Mercredi 27 juillet 2022, à l'occasion d'un menu à thème espagnol, découvertes culinaires et saveurs ibérique seront à l'honneur.
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Menu des enfants d'Ivry-sur-Seine
Dans le cadre des engagements Mon restau responsable, le Siresco invite un mercredi par mois, les jeunes chefs à un atelier sensoriel à la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Repas africain
Ce jeudi 21 juillet 2022, c'est le continent africain qui est mis à l'honneur par les cuisiniers du Siresco !
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Séance du Comité syndical - 14 juin 2022
La deuxième séance du Comité Syndical de l'année 2022 se tiendra le mardi 14 juin 2022 à 18h30 en Visio conférence.
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Menu de fin d'année
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Fête des fruits et légumes frais
Avec Interfel, le Siresco propose aux villes adhérentes de participer à la fête des fruits et des légumes frais organisée du 13 au 17 juin 2022.
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Menu des enfants de La Courneuve
Dans le cadre des engagements Mon restau responsable, le Siresco invite un mercredi par mois, les jeunes chefs à un atelier sensoriel à la cuisine pédagogique du Siresco à Bobigny.
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Légumes d'hiver rôtis au four
Réaliser vous-même une recette à base de légumes de saison
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Pâte à crêpes
Réalisez vous-même, en famille, des crêpes à déguster en dessert ou au goûter.
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Oeufs mimosa
Réalisez une entrée, simple et savoureuse, avec une mayonnaise inratable.
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Menu des enfants de Tremblay-en-France
Le mercredi 18 mai 2022, tous les convives dégusteront le menu choisi par les enfants de la ville de Tremblay-en-France.