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Pertinence:100%
Charte qualité
La Charte qualité du Siresco adoptée en 2004 énonce des engagements constitutifs d’une politique de restauration collective intercommunale. Les valeurs et les principes formulés (respecter, éduquer, satisfaire, optimiser, innover, sécuriser et communiquer) sont en permanence à consolider et à enrichir à travers toutes les actions de coopération avec chacune des communes.
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Pertinence:100%
Commandes scolaire/péri-scolaire
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Pertinence:100%
Commandes crèches
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Pertinence:100%
Commandes foyers personnes âgées et repas à domicile
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Pertinence:100%
Commandes restaurants communaux
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Pertinence:100%
Commissions crèches
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Commissions foyers personnes âgées et repas à domicile
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Commissions nutrition scolaire/péri-scolaire
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Pertinence:100%
Commissions restaurants communaux
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Pertinence:100%
Communication sur les allergènes
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Pertinence:100%
Conditionnement
Pour permettre le respect de la marche en avant des produits élaborés, les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson.
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Pertinence:100%
Conditionnement
Pour permettre le respect de la marche en avant des produits élaborés, les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson.
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Pertinence:100%
Conseils de préparation du Fait Tout
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Pertinence:100%
Convention de coopération
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Pertinence:100%
Courge rôtie à l'huile d'olive et feta
Petits et grands, réalisez vous-même une recette à base de légumes de saison.
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Pertinence:100%
Crèches
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De la terre à l'assiette - Juin 2010
Le 5 juin 2010, le Siresco a organisé les premières Rencontres « De la terre à l’assiette, Bio, éthique, agriculture durable, coopérations, solidarités, service public » qui se sont déroulées en 2 temps : « de nouvelles idées à faire germer » « de nouvelles pratiques à cultiver ». Thématique de la rencontre : les problématiques de l'alimentation de la restauration collective.