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Pertinence:100%
Commandes scolaire/péri-scolaire
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Pertinence:100%
Commandes crèches
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Pertinence:100%
Commandes foyers personnes âgées et repas à domicile
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Pertinence:100%
Commandes restaurants communaux
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Commissions crèches
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Pertinence:100%
Commissions foyers personnes âgées et repas à domicile
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Pertinence:100%
Commissions nutrition scolaire/péri-scolaire
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Pertinence:100%
Commissions restaurants communaux
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Pertinence:100%
Communication sur les allergènes
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Pertinence:100%
Conditionnement
Pour permettre le respect de la marche en avant des produits élaborés, les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson.
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Pertinence:100%
Conditionnement
Pour permettre le respect de la marche en avant des produits élaborés, les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson.
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Pertinence:100%
Conseils de préparation du Fait Tout
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Pertinence:100%
Convention de coopération
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Pertinence:100%
Courge rôtie à l'huile d'olive et feta
Petits et grands, réalisez vous-même une recette à base de légumes de saison.
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Pertinence:100%
Crèches
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Pertinence:100%
De la terre à l'assiette - Juin 2010
Le 5 juin 2010, le Siresco a organisé les premières Rencontres « De la terre à l’assiette, Bio, éthique, agriculture durable, coopérations, solidarités, service public » qui se sont déroulées en 2 temps : « de nouvelles idées à faire germer » « de nouvelles pratiques à cultiver ». Thématique de la rencontre : les problématiques de l'alimentation de la restauration collective.
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Pertinence:100%
De la terre à l'assiette en 2010
En 2010, le Siresco a créé les Rencontres de la Restauration Collective pour travailler les enjeux du bio dans la restauration scolaire.