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Menu Nouvel an Chinois - 12 février 2021
Pour célébrer le nouvel an Chinois placé sous le signe chinois du boeuf, des spécialités asiatiques seront mises à l'honneur pour ravir les papilles des convives.
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Menu Pirates
A l'occasion d'un menu à thème, les enfants auront l'occasion de manger comme de vrais pirates, pour le plus grand plaisir des petits et grand moussaillons.
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Menu Poisson d'avril
À l'occasion du 1er avril, un menu spécial parsemé de jeux de mots à découvrir, pour amuser les plus jeunes convives comme leurs parents, est proposé.
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Menu proposé par la ville de Romainville
Les enfants de Romainville ont composé un repas que tous les convives dégusteront le jeudi 16 mars 2023.
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Menu provençal
Le jeudi 12 août 2021, les enfants découvriront les saveurs de la Provence, avec au menu des légumes du soleil, des olives et les herbes aromatiques provençales.
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Menu saveur
Le vendredi 16 octobre 2020, des produits du terroir sont mis à l'honneur le temps d'un repas, avec notamment les carottes et les pois cassés d'Ile-de-France.
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Menu saveurs d'automne
Vendredi 14 octobre, les restaurants scolaires proposeront un menu aux saveurs d'automne. Bien qu'à cette saison, les jours raccourcissent, le repas du jour devrait ensoleiller les papilles des jeunes convives.
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Nouvelles recettes végétales
Pour diversifier la palette de menus à base de protéines végétales, le Siresco créé et expérimente de nouvelles recettes.
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On se fend la poire !
Des poires bio et locales qui ont bon goût et font du bien à nos convives.
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Orange Naveline BIO - 15 janvier 2021
Le fruit Bio proposé dans les menus du vendredi 15 janvier est une orange de la variété naveline provenant de Betxi en Espagne.
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Orange Tarocco IGP BIO - 18 mars 2021
Le fruit bio proposé dans les menus du jeudi 18 mars est une orange IGP de la variété Tarocco provenant de Sicile en Italie.
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Pastèque BIO - 16 juin 2021
Le fruit Bio proposé dans les menus du mercredi 16 juin 2021 est une pastèque provenant d'Espagne.
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Pastèque bio française
Le fruit Bio proposé dans les menus du mardi 1er octobre est une pastèque provenant de France et en partie de la production de Jean-Pierre Crumière dans la Drome.
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Pastèque HVE - 16 septembre 2021
Le fruit HVE proposé dans les menus du jeudi 16 septembre est une pastèque provenant du Prieuré de la Dive à Cizay-la-Madeleine.
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Plonge et nettoyage
L’atelier de la plonge nettoie au fur et à mesure de la journée les ustensiles utilisés par les cuisiniers et à la fin de la production chaque atelier est entièrement nettoyé et désinfecté.
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Poire Williams verte Bio
Le fruit Bio proposé dans les menus du mercredi 20 novembre est une poire de la variété Williams verte provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Poire Williams verte BIO - 20 novembre 2020
Le fruit bio proposé dans les menus du vendredi 20 novembre est une poire de la variété Williams verte provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Poires Conférence locales - 15 septembre 2020
Le fruit proposé dans les menus du mardi 15 septembre est une poire de la variété Conférence provenant des Vergers de Jagny à Villaines-sous-Bois dans le Val-d'Oise.
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Poires Guyot bio
Le fruit Bio proposé dans les menus du jeudi 18 septembre est une poire de la variété Guyot provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Poires Guyot bio - 20 août 2020
Le fruit Bio proposé dans les menus du jeudi 20 août est une poire de la variété Guyot provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.