Le fruit Bio proposé dans les menus du mardi 1er octobre est une pastèque provenant de France et en partie de la production de Jean-Pierre Crumière dans la Drome.
LE SAVIEZ-VOUS ?
De la même famille que les courges, la pastèque se présente sous la forme d'une plante à tiges rampantes qui peut atteindre plusieurs mètres de long. Elle produit de grosses feuilles nervurées et des fleurs.