Ludivine Floirac, responsable du service restauration à Romainville, s'est déplacée dans 3 écoles durant le temps méridien pour expliquer aux enfants comment composer un repas équilibré avec des des aliments qui respectent la saisonnalité. Elle a ensuite mixé les trois propositions des enfants des classes de CE2 à CM2 des trois écoles et proposé un menu qui tienne compte de leurs suggestions :
Au menu :
- Salade verte, dés de fromage et croutons vinaigrette
- Bolognaise de boeuf ou Pépite de colin aux graines
- Mini penne
- Moelleux au chocolat et crème anglaise