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Forums de rentrée
Le Siresco était présent lors des forums de rentrée de Mitry-Mory et Villetaneuse.
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Engagé pour du melon IGP du Haut-Poitou
Depuis juillet et jusqu’au mois de septembre, les convives découvrent les melons IGP du Haut-Poitou et le 16 septembre une pastèque bio. Le mercredi 30 juin 2021, une équipe du Siresco accompagnée par Michel NUNG, Vice-président, délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre du producteur dans ses champs.
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Semaine Manger bio & local, c'est l'idéal
Le Siresco met à l'honneur les agriculteurs de la région, et propose des aliments bio locaux du 20 septembre au 24 septembre 2021.
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Pomme Akane bio - 9 septembre 2021
Le fruit Bio proposé dans les menus du jeudi 9 septembre est une pomme de la variété Akane provenant des Vergers du Vieux Pointet à L'Isle-sur-la-Sorgue.
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Raisin Timpson Bio - 6 septembre 2021
Le fruit Bio proposé dans les menus du lundi 6 septembre est du raisin blanc sans pépins de la variété Timpson provenant de Gioia del Colle, dans la région des Pouilles en Italie.
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Engagé pour du melon IGP du Haut-Poitou
Le mercredi 30 juin 2021, un équipe du Siresco accompagnée par Michel NUNG, Vice-président, délégué à la qualité, à la diversité alimentaire et au plaisir à table sont allés à la rencontre du producteur dans ses champs.
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Melon IGP Haut Poitou - 7 septembre 2021
Le mardi 7 septembre 2021, le fruit IGP proposé dans les menus est du melon du Haut Poitou provenant du Prieuré de la Dive à Cizay-la-Madeleine.
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Tomate plein champ bio et locale - 8 septembre 2021
Le mercredi 8 septembre, les enfants dégusteront les tomates bio de plein champ de Christian PIERRE, agriculteur à Pécy en Seine et Marne.
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Pastèque HVE - 16 septembre 2021
Le fruit HVE proposé dans les menus du jeudi 16 septembre est une pastèque provenant du Prieuré de la Dive à Cizay-la-Madeleine.
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Haricots blancs bio locaux - 27 octobre 2021
Le mercredi 27 octobre 2021, les enfants dégusteront les haricots blancs de Fabien LEGENDRE, agriculteur à Aubray dans l'Essonne.
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Menu de Romainville
Le vendredi 29 octobre 2021, tous les enfants dégusteront le menu choisi par les enfants de la ville de Romainville.
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Promenons nous dans les bois
Le vendredi 15 octobre 2021, un repas à thème aux couleurs automnales sera proposé à tous les enfants.
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Menu de rentrée
Le Siresco souhaite une bonne rentrée 2021/2022 à tous les écoliers !
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Menu italien
Le vendredi 1er octobre 2021, l'Italie sera mise à l'honneur lors d'un menu à thème qui ravira les papilles des petits et des grands.
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Melon IGP Haut Poitou
Le fruit IGP proposé dans les menus de juillet août est du melon du Haut Poitou provenant du Prieuré de la Dive à Cizay-la-Madeleine.
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Rescosafe : une étude scientifique des matériaux pour conditionner les repas
Le Siresco s'inscrit dans cette démarche scientifique pour analyser les impacts et interactions entre les matériaux et les aliments lors du conditionnement et de la réchauffe des repas des enfants.
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Fête des fruits et des légumes frais
Avec Interfel, le Siresco a proposé aux villes adhérentes de participer à la fête des fruits et des légumes frais organisée du 11 au 20 juin 2021.
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Un plan de formation pour nos métiers de la restauration
Le Siresco et le Centre National de la Fonction Publique Territoriale (CNFPT) créent un plan de formation complet à destination des agents des villes adhérentes et du Siresco, pour répondre aux enjeux de la restauration collective.
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Menu anglais
Le jeudi 26 août 2021, les enfants voyageront au pays des Fish & Fries, du Cheddar et du Cheese cake.
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Menu provençal
Le jeudi 12 août 2021, les enfants découvriront les saveurs de la Provence, avec au menu des légumes du soleil, des olives et les herbes aromatiques provençales.