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Menu Montagnard
Le jeudi 05 mars, les enfants pourront déguster le menu montagnard, avec la découverte de l'aligot.
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4es rencontres de le Restauration collective - Vidéos résumés
4es rencontres de la restauration collective : L'assiette de demain qui se sont tenues le samedi 9 décembre 2017.
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L'assiette de demain
Quatrièmes rencontres de la restauration collective : L'assiette de demain qui se sont tenues le samedi 9 décembre 2017.
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Manger en Santé, le bien-être dans l'assiette
Les 3es rencontres de la Restauration collective ont réuni plus de 110 élus et professionnels le samedi 30 novembre 2013. Retrouvez les thématiques discutées et les photos de l'événement.
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Service public : l'assiette en commun
Le Siresco a coorganisé les deuxièmes rencontres de la restauration collective avec 7 autres syndicats intercommunaux de restauration collective d'Ile-de-France, le samedi 15 octobre 2011 à Ivry-sur-Seine.
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Décoration de l'entrée à Brou-sur-Chantereine
Le jeudi 16 janvier 2020, les agents du restaurant scolaire de l'école Jean Jaurès, à Brou-sur-Chantereine, ont réalisé de très jolies présentations de l'entrée avec les œufs durs. Cette initiative ludique permet d'accompagner le repas et d'inciter les enfants à mieux manger.
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Pomme Golden BIO - 21 janvier 2021
Le fruit Bio proposé dans les menus du jeudi 21 janvier est une pomme de la variété Golden provenant de la famille TEULET à la Roche-L'abeille.
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Pomme Golden BIO - 27 novembre 2020
Le fruit Bio proposé dans les menus du vendredi 27 novembre est une pomme de la variété Golden provenant de la famille TEULET à la Roche-L'abeille.
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Pomme Pinova bio - 3 novembre 2020
Le fruit Bio proposé dans les menus du mardi 3 novembre est une pomme de la variété Pinova provenant des vergers de Limdor à Saint-Yrieix-la-Perche.
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Visite des enfants d'Ivry-sur-Seine
Les enfants du centre de loisirs élémentaire Barbusse de la ville d'Ivry-sur-Seine ont visité la cuisine centrale d'Ivry-sur-seine le 13 novembre 2019.
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Menu d'Ivry-sur-Seine - 31 janvier 2020
Le vendredi 31 janvier, les enfants vont pouvoir déguster leur menu plaisir, qui avait été défini en juin 2019
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Lentilles bio locales - 23 mars 2021
Le mardi 23 mars, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio de Jean-François Gautier, agriculteur à Combs-la-Ville en Seine-et-Marne.
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Lentilles bio locales - 12 mars 2021
Le vendredi 12 mars, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio de Jean-François Gautier, agriculteur à Combs-la-Ville en Seine-et-Marne.
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Lentilles bio locales - 11 février 2021
Le jeudi 11 février, les enfants dégusteront les lentilles bio de Marie-Hélène et Damien Bignon, agriculteurs à Feucherolles dans les Yvelines.
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Pois cassés bio locaux - 16 octobre 2020
Le vendredi 16 octobre, les enfants dégusteront une purée réalisée avec des pois cassés bio de Fabien LEGENDRE, agriculteur à Aubray dans l'Essonne.
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Lentilles bio locales - 23 octobre 2020
Le vendredi 23 octobre, les enfants dégusteront les lentilles bio de Thierry LEGRIS, agriculteur à Favrieux dans les Yvelines
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Courges bio locales - 25 septembre 2020
Le vendredi 25 septembre, les enfants dégusteront les courges bio de Jacques et Frédéric Frings, maraîchers et arboriculteurs à Chevry-Cossigny en Seine et Marne.
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Lentilles bio locales - 25 mai 2021
Le mardi 25 mai, les enfants dégusteront en salade les lentilles bio d'Henri et Evelyne SERGENT, agriculteurs à Marolles-en-Beauce dans l'Essonne.
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Lentilles bio locales - 27 mars 2020
Le vendredi 27 mars, les enfants dégusteront les lentilles bio de Thierry LEGRIS, agriculteur à Favrieux dans les Yvelines
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Lentilles bio locales - 6 février 2020
Le jeudi 06 février, les enfants dégusteront les lentilles bio de Thierry LEGRIS, agriculteur à Favrieux dans les Yvelines