Du
Au menu :
- Jambon de pays et cornichon ou oeuf dur mayonnaise
- Aligot, iceberg vinaigrette
- Tarte aux myrtilles
L'aligot, qu'est-ce que c'est ?
L’aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche. L’aligot est un plat historique en Aubrac, c’est la grande spécialité du Nord-Aveyron.