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Le menu de la ville d’Ivry-sur-Seine a été concocté par le conseil des élèves de l’école Einstein de la ville.
Une première rencontre a eu lieu en mai 2019 en présence de la chargée de relations avec les villes et la diététicienne pour le Siresco et la responsable de la restauration de la ville d’Ivry-sur-Seine.
La diététicienne du Siresco a expliqué aux enfants représentants de chaque niveau scolaire du CP au CM2 la constitution d’un repas équilibré.
Lors d’un second conseil d’école le mois suivant, les enfants ont voté à main levée pour définir leur menu plaisir. Il est proposé le vendredi 31 janvier, avec au menu :
- Concombres vinaigrette
- Pizza aux 3 fromages
- Fromage frais BIO
- Moelleux au chocolat & crème anglaise