Recherche avancée
Filtres actifs
Filtre de résultats
Trier par :
Affichage des résultats 21 à 37 sur 37 au total
-
Pertinence:100%
Le déjeuner et le dîner
La composition équilibrée des repas du midi et du soir est soumise à des recommandations nutritionnelles contenues dans un texte officiel du groupe d'étude des marchés de la restauration collective et nutrition (GEMRCN).
-
Pertinence:100%
Le petit-déjeuner
“Le premier repas de la journée indispensable après le jeûne de la nuit”. Le petit déjeuner apporte du tonus pour bien commencer la journée et favorise la concentration, l’attention et la bonne humeur. Il aide au maintien de l’équilibre alimentaire de chaque jour, permet d’éviter “le coup de barre de 11 heures” et de se jeter sur des aliments riches en sucres et graisses avant le déjeuner.
-
Pertinence:100%
Légumes secs pour équilibrer l’alimentation
Lentilles, haricots secs, pois cassés, pois chiches, fèves… ces graines de légumineuses, appelées “légumes secs” ont des propriétés alimentaires exceptionnelles.
-
Pertinence:100%
Les 8 engagements du Siresco pour un goûter équilibré
Le goûter est important, c'est souvent le repas préféré des enfants. Il permet d'éviter le grignotage quand il est pris au moins deux heures avant le dîner. Cette collation doit correspondre à environ 15% de l'apport énergétique journalier.
-
Pertinence:100%
Lutter contre le surpoids et l'obésité
Un petit européen sur cinq est en surpoids ou obèse, en France 15,8% des enfants sont en surpoids et 2,8 % sont obèses.
-
Pertinence:100%
Menus à thème et animations
Valoriser le patrimoine culinaire et promouvoir les produits de bonne qualité gustative et nutritionnelle font partie de la mission de notre service public.
-
Pertinence:100%
Nouilles sautées aux légumes
Réalisez une recette végétarienne, gourmande et savoureuse, simple à réaliser.
-
Pertinence:100%
Pour une assiette de qualité
-
Pertinence:100%
Prévention santé et bien-être
-
Pertinence:100%
Recettes à réaliser en famille
L’apprentissage de l’équilibre alimentaire passe nécessairement par l’apprentissage de la cuisine. Les enfants adorent cuisiner, et notamment en famille, et à chaque âge des recettes sont réalisables accompagnées d’un adulte.
Pour favoriser les recettes faites maison avec les enfants, une nouvelle recette est proposée tous les deux mois. -
Pertinence:100%
Repères nutritionnels du PNNS
En France, la nutrition est devenue avec le Plan National Nutrition Santé une priorité de santé publique. Une bonne hygiène de vie associée à une activité physique régulière et une alimentation équilibrée, variée et bien rythmée, sont indispensables pour rester en bonne santé !
-
Pertinence:100%
Riz au lait
Le riz au lait fait partie des souvenirs d'enfance. Chacun a sa recette, en ajoutant de la vanille, de la cannelle, des fruits secs... C'est un dessert simple, abordable et toujours apprécié.
-
Pertinence:100%
Roses des sables
Réalisez vous-même, en famille, des roses des sables à déguster en dessert pour les fêtes de fin d'année ou à l'heure du goûter.
-
Pertinence:100%
Sécurité alimentaire
Comme tout professionnel de la chaîne alimentaire, le Siresco a l’obligation de mettre en place les mesures nécessaires afin de produire et livrer des repas “sains et sûrs”. L’ensemble des services mettent en place ces règles sous le contrôle de notre coordinateur hygiène et réglementation.
-
Pertinence:100%
Soupe de pois cassés
Réalisez vous-même une délicieuse soupe, simple et rapide aux couleurs de l'automne.
-
Pertinence:100%
Tartinables aux fromages frais
Réalisez une entrée, fraiche et savoureuse, idéale durant l'été.
-
Pertinence:100%
Une cuisine de chefs faite maison
Les chefs du Siresco cuisinent les repas pour favoriser un goût savoureux dans l’assiette et le plaisir à table est leur objectif.