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Mélanie DAVAUX
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Mesures de prévention et de continuité du service public du SIRESCO - COVID-19
Le Siresco a pris des mesures de prévention dès le jeudi 27 février 2020 et des mesures de continuité de service dès le jeudi 12 mars 2020 pour assurer les services de restauration qui sont indispensables à la solidarité nationale, dans les bonnes conditions d’hygiène et de sécurité des agents et des bénéficiaires.
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Pertinence:100%
Michel NUNG
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Michel NUNG
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Michel ROGER
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Milica ZIVKOVIC
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Mohamed AISSANI
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Mohamed KACHOUR
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Naoual AIT IDIR
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Natacha MARTINIS
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Nathalie DIJOUX
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Nicole DUBOÉ
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Nordine ERROUIHI
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Nos agriculteurs bio d'Île-de-France
Dans le cadre de notre démarche pour une restauration responsable, le Siresco propose régulièrement des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locaux dans les assiettes des convives.
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Nourrir une poubelle, ça n'a aucun intérêt !
Depuis le début du partenariat, en avril 2018, le Siresco a remis près de 59.000 portions à Excellents Excédents pour des associations caritatives locales.
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Nouveaux engagements Mon Restau Responsable®
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Oumarou DOUCOURE
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Partage d'expérience avec la Polynésie Française
Une délégation de collègues de Polynésie Française, à Paris à l'occasion du salon des maires, est venue visiter le Siresco de Bobigny, le 22 novembre 2019.
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Pascal Navier, membre du jury au concours régional Gargantua
Dans le cadre du salon international EquipHotel qui a réuni les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, du 6 au 10 novembre, Porte de Versailles à Paris, Pascal Navier, responsable du site de la cuisine centrale de Bobigny, était membre du jury Dégustation de la finale régionale du concours Gargantua.
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Pertinence:100%
Philippe BOUYSSOU