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Le 19 octobre dernier, les enfants du centre de loisirs de Mitry-Mory ont testé puis voté le menu qui sera proposé, le 24 novembre prochain dans les différentes villes adhérentes du Siresco. Après avoir participé aux activités de l'atelier sensoriel, nos jeunes convives ont pris le chemin de la cuisine pédagogique pour une dégustation des différentes propositions de notre chef, Olivier Bernard.
Au menu :
En entrée :
- Duo de de choux blancs et carottes râpées
En plat :
- Tortelloni pomodoro et émulsion de carottes au cerfeuil
Au dessert :
- Cantal AOP
- Raisins rouges et blancs
