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Rapports d'activité
Chaque année, les élus du Comité Syndical du Siresco délibèrent en juin le rapport de l'année précédente, celui-ci est mis en page et rendu public avant la fin septembre.
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Réception dans les offices des villes adhérentes
Le personnel des offices des restaurants scolaires des villes adhérentes réceptionnent les repas livrés, les contrôlent et les conservent à la température adéquate.
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Service logistique distribution
Les repas sont distribués par le service logistique distribution qui livre en moyenne journalière 200 points de livraison pour une consommation le jour-même ou le lendemain.
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Visite des cuisines
Le syndicat dispose de trois cuisines situées à Bobigny, Choisy-le-Roi et à Ivry-sur-Seine.
Découvrez en images comment sont réalisés les menus du Siresco, de l'entrée des denrées jusqu'à la livraison dans les écoles.