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Raisin Sophia - 9 septembre 2020

Le fruit Bio proposé dans les menus du mercredi 9 septembre est du raisin sans pépins de la variété Sophia provenant d'une coopérative à Gioia del Colle en Italie.
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LE SAVIEZ-VOUS ?
Le raisin sans pépin est encore mal connu en France. Ce raisin dit apyrène a fait son apparition dans le sud-ouest, il y a une dizaine d'année. Le raisin blanc est un fruit nutritif qui apporte beaucoup d'énergie.