Du
Au menu :
- Soupe créole légumes et lait de coco
- Samoussa aux légumes et achards de légumes
- Bûche de chèvre
- Ananas au sirop léger
Les achards désignent un mélange de légumes, de fruits ou des deux, hachés et macérés dans une sauce épicée au vinaigre et souvent sucrée.