Menu
- Betteraves BIO et locales aux dés de fêta
- Lieu noir (poisson frais) ou pavé aux légumes verts
- Purée de courges BIO et locales
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Ile flottante
- Pain au maïs
Les produits bio et Ile-de-France sont à l'honneur pour ce menu, la betterave est produite par Xavier Dupuis dans les Yvelines et les courges par Jacques et Frédéric Frings en Seine-et-Marne, tous deux membres de la coopérative bio Ile-de-France.