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Découverte des légumineuses à la journée santé et bien-être de Bobigny
Ajouter au calendrierPour la 3e année consécutive, les équipes du Siresco seront présentes pour échanger avec les Balbyniens sur la restauration scolaire et proposeront aux enfants des centres de loisirs de Bobigny de découvrir les fruits et légumes mais également les légumineuses, moins bien connus des enfants.
A travers la découverte des légumineuses, une présentation des menus végétariens sera proposée à travers la plaquette du Siresco, sur les enjeux de la diminution de la consommation de la viande notamment.
Pourquoi un repas végétarien ?
- Bon pour la santé : rééquilibrer l’apport en protéines végétales et animale est nécessaire
- Bon pour la planète : la production intensive de viande a un réel impact sur l’environnement et notamment sur le réchauffement climatique.
- Facteur de cohésion sociale, tous les enfants peuvent le manger
- Répond aux attentes sociétales
Une plaquette pour informer
Le Siresco a réalisé la plaquette d'information "Mon assiette, ma planète" pour présenter les enjeux des repas végétariens et des plats avec des protéines végétales, diffusée en septembre 2019, à l'occasion de la mise en place du double choix végétarien tous les jours.
Voir la plaquette Mon assiette, ma planète impression en livret 4 pages format A5
Voir la plaquette Mon assiette, ma planète impression format A4