Lettre d’information№ 106

Le printemps arrive à grands pas… Que l’on n’apprécie où pas cette saison, notamment pour les personnes qui souffrent d’allergies au pollen, globalement cette saison symbolise le retour des beaux jours. Le soleil illumine les visages des petits et grands, et les fruits et légumes de saison se taillent la part du lion en trônant dans les assiettes. Côté légumes, on se régale de couleurs verdoyantes : concombre, petit pois, courgette, laitue romaine, artichaut, carottes, navet, asperge … Pour les fruits, c’est un véritable festival du goût qui s’impose dans les recettes : citron, banane, ananas, avocat, figue, pêche, fraise, nectarine, orange, melon, pamplemousse, prune et tomate… Au Siresco, la tradition veut que des animations Frutti et Veggi soient proposées dans les écoles des villes adhérentes. Ainsi, de Romainville à Compans, en passant par Tremblay-en-France, Ivry-sur-Seine, Saint-Maximin ou Bobigny, nos célèbres mascottes parcourront l’Ile-de-France. L’initiative co-organisée avec l’interprofession des fruits et légumes, Interfel se veut à la fois pédagogique et ludique. 31 écoles participeront à ce dispositif baptisé Fraich’force.