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Bonne année 2012
En 2012, le Syndicat Intercommunal pour la Restauration Collective met la "toile" au service de la nappe de la restauration sociale.
Partage à l'international - Des sud-coréens visitent le Siresco
Une délégation de sud coréens a visité l'unité de production culinaire d'Ivry-sur-Seine du Siresco, ils souhaitent développer la restauration collective dans la région de Séoul.
A la une
Le savoir vivre ensemble à table
Lors des 2es Rencontres de la Restauration Collective, Madeleine Ferrières, professeur d'histoire moderne et spécialiste de l'histoire de l'alimentation, a réalisé un exposé sur la passionnante histoire des bonnes manières à table basé sur le rôle fondamental de socialisation du repas collectif où l'on apprend à savoir vivre ensemble.
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