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Le Repas des Français : quelles spécificités ?

« Le Repas des Français : Origines, évolutions contemporaines et avenir d'un rituel », tel était l’intitulé des Rencontres « La Ville, la Vie, la Santé » 2016 qui se sont tenues à l’École Nationale vétérinaire d’Alfort, le 14 avril dernier.

Jean-Charles Dionisi, un DG qui passe la main

Alors qu'il s'apprête à passer la main à un nouveau Directeur général qui nous rejoindra dès le mois de septembre 2016, Jean-Charles Dionisi revient sur "ses années Siresco".

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Mon Restau’ Responsable : un outil de pilotage au service des acteurs de la restauration collective
Le jeudi 2 juin 2016, des représentants du Siresco ont assisté au lancement officiel de la démarche Mon Restau’ Responsable dans les locaux du Lycée Janson de Sailly, l’un des sites pilotes du dispositif.