Des équipes professionnelles d’agents publics

Le développement de la politique intercommunale de restauration sociale collective et la réalisation des activités de production culinaire impliquent une politique de personnel importante.

Pour la mise en œuvre de la restauration collective en régie publique mutualisée, nous faisons appel aux compétences de plusieurs métiers et tout particulièrement ceux de la restauration qui représentent 50 % des emplois permanents, de la logistique (35 %), de l’administration générale (15 %).

Les effectifs en personnel de l’établissement public sont de 136 emplois permanents en 2010. 68 postes sont directement liés à la mise en œuvre du plan alimentaire et à la production culinaire. Les activités logistiques (approvisionnement, répartition, distribution) mobilisent 47 emplois.

115 agents publics du SIRESCO soit  85 % des emplois permanents sont directement en relation technique avec l’activité de la restauration collective.

La politique du personnel est développée en référence au statut national de la Fonction publique territoriale. 90 % des agents sont fonctionnaires territoriaux. Les agents publics de catégorie C représentent 89,1 % des emplois permanents, la catégorie B représente 5,9 % et 5 % relèvent de la catégorie A.

En 2010, le budget des ressources humaines était de 5 090 078 € soit 25,2 % des dépenses réelles de fonctionnement.