Restauration durable

Dans notre charte qualité nous nous engageons à « promouvoir autant que possible le commerce équitable ».
Le Siresco engagé dans une démarche globale et symbolique pour le commerce équitable.
Une place importante est donnée aux produits de la mer dans les menus, avec en moyenne un plat principal tous les quatre repas. Dans le cadre de notre démarche « De la terre à l’assiette », le Siresco est engagé pour la "restauration durable".