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Le Siresco tenait un stand au forum Santé et Bien-Être, le samedi 25 mai 2019 pour présenter la restauration scolaire.

Les élus ont visité l'exploitation qui produit les yaourts et fromages blancs natures, bio et locaux, fabriqués à 50 km du Siresco.

Alim ’Confiance est une application qui permet à tout le monde d’avoir accès aux résultats des contrôles sanitaires officiels réalisés en matière de sécurité sanitaire.

Frédéric Souchet est intervenu lors du salon Restau’Co pour présenter la démarche du Siresco pour créer des recettes durables.

6 villes adhérentes ont souhaité expérimenter la découpe des pommes bio locales non calibrées pour réduire le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires.