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Trions nos déchets

La nature ne détruit pas certains déchets comme le verre, le plastique... Pour récupérer les matières premières et protéger la planète, il est important de trier nos déchets.

Pour un meilleur équilibre entre protéines animales et végétales

Aujourd'hui, les apports en protéines des français sont à 65 à 70% d'origine animale, alors que les nutritionnistes conseillent un apport à 50% d'origine végétale et 50% d'origine animale.

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4es rencontres de la restauration collective : L'assiette de demain qui se sont tenues le samedi 9 décembre 2017.