Salade mêlée aux dés de mimolette *

Steak haché de veau

Gratin de crozets **

Munster ***

Ananas frais

* La mimolette est un fromage produit traditionnellement dans le nord de la France. C'est un fromage au lait de vache à pâte préssée non cuite d'une couleur orangée, qui lui vient d'un colorant naturel appelé "roucou"

** Les crozets sont des pâtes de forme carrées et applaties qui sont typiques de la Savoie. Le gratin de crozet est réalisé avec de l'emmenthal.

*** Le Munster est un fromage de l'Est de la France, c'est un fromage très odorant qui est fabriqué avec du lait de vache et dit à pâte molle à croûte lavée.